《家乡美食大赛》由黄晓明、李维嘉、沈梦辰担任核心主持，2026年7月26日首播，是一档美食竞技真人秀。这档节目一上来就摆明了跟那些追求精致摆盘、强调专业厨房美学的美食综艺走的是完全不同的路子——它的核心只有四个字：家常味道。制片人兼总导演王梓睿把节目的初衷说得很明白，“家乡的味道永远是每个人心底最念念不忘的滋味”，整个节目褪去了精致的叙事外壳，把镜头直接怼进了最真实的烟火日常里。节目设置了湖南、江苏、川渝、广东四个分赛区，每个赛区汇集一百位民间厨艺好手同台角逐。这四百位参赛者里，既有斩获过行业荣誉的资深金厨，也有仅仅凭着一双巧手在自家灶台上烹调风味的普通人。节目组刻意让所有人褪去头衔和专业光环，不看出身不看履历，就看你端上来的那盘菜能不能用寻常食材复刻出故土的本来味道。每期节目里，来自不同菜系的民间高手围绕本省特色菜式展开角逐，每个菜系最终要决出十道大众冠军菜品。坐镇整季节目的是黄晓明，他担任“首席掌勺官”，李维嘉和沈梦辰则作为“掌勺主理人”搭档主持。此外还有八位“特邀掌勺官”分站助阵——孟佳、王霏霏负责湖南赛区，金莎、孙丞潇奔赴江苏，李斯丹妮和敖子逸搭档川渝。专业评审这边也下了功夫，国宴大师林述巍、《舌尖上的中国》美食顾问董克平、中国烹饪名厨侯玉瑞等九位专家组成“行家掌勺官”，湘菜泰斗许菊云、淮扬菜大师朱诚心、川菜大师兰桂均等国家级烹饪大师还会分菜系把关。林述巍透露过他的评判标准——既要有家乡的味道，也要有创新，兼顾大众审美和专业视角。《家乡美食大赛》不玩花哨的赛制噱头，它的逻辑很朴素：让所有热爱做饭的人都有一个零门槛的比赛舞台，也让所有爱吃的人能吃到推开家门就能见到的厨师做的菜。整档节目更像是一场对“家”的集体寻味，每一道端上来的菜背后都连着一个人对故乡的记忆、对母亲的惦念、对某条老街某个小摊的固执偏爱。它适合那些吃腻了网红餐厅、看腻了精致摆盘，想在周末中午就着一碗白米饭、安安静静看一帮普通人用最朴素的食材讲述自己家乡故事的人——看完你会发现，最好的味道从来不在米其林餐厅里，而在你从小吃到大的那张饭桌上。